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諾瑪餐廳曾三度榮膺全球第一,主廚雷奈・瑞哲彼掀起美食革命,為既有北歐菜系注入新語系,也重塑當代主廚的形象。但2013年的中毒事件,讓餐廳幾乎滅頂,最後卻奇蹟似地在隔年重回冠軍。本片記錄箇中曲折,跟瑞哲彼的人生故事,讓觀眾一窺他吹毛求疵、激情奔放的性格。而片中呈現諾瑪最招牌的28道米其林料理,也讓人不禁食指大動!

諾瑪:米其林風暴

NOMA: My Perfect Storm

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皮耶・狄尚

Pierre Deschamps

2015 ⎯ 99min ⎯ 英國

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Awards and Festivals
柏林影展 美食大觀單元 2016
雪菲爾國際紀錄片影展 2016
DOC NYC 紐約紀錄片影展 2015
Credits
Director
皮耶・狄尚
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