食物的方向|饮食作家 周项萱 线上策展

食物的方向|饮食作家 周项萱 线上策展

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为一个人做饭,为几世代做面包,为新的国度带来新的菜系⋯⋯食物一旦被烹制、创造,就有了方向 ── 寄托跨越时空的情感,达成生命的理想,让城市里的移动有个目的地。食物编写历史、绘制地图,我们在顺着食物的方向之中,成为更加理解自己而踏实存在的人。

策展人

周項萱

編輯當很久,領域涉及生活風格與版權代理,基本上哪裡需要編輯,就往那裡去,目前栽入的是飲食與烹飪。寫家事,寫炊事,有時拍照。在乎柴米油鹽,也著迷星體運行。著有《紅磡記:美好的暫時》,現居葡萄牙波多。

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