食物的方向｜飲食作家 周項萱 線上策展
Food as A Vehicle
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為一個人做飯，為幾世代做麵包，為新的國度帶來新的菜系⋯⋯食物一旦被烹製、創造，就有了方向 ── 寄託跨越時空的情感，達成生命的理想，讓城市裡的移動有個目的地。食物編寫歷史、繪製地圖，我們在順著食物的方向之中，成為更加理解自己而踏實存在的人。
Meet the Curator
周項萱
編輯當很久，領域涉及生活風格與版權代理，基本上哪裡需要編輯，就往那裡去，目前栽入的是飲食與烹飪。寫家事，寫炊事，有時拍照。在乎柴米油鹽，也著迷星體運行。著有《紅磡記：美好的暫時》，現居葡萄牙波多。
