浅草的幸福吐司

座落东京浅草一隅的「鹈鹕面包店」（Pelican），是这条平凡老街最不平凡的风景。一早店外便大排长龙，街坊邻居与观光客，人人都被香气四溢的面包吸引而来。历经四代经营、已有77年历史，鹈鹕面包店多年来坚持只贩售白吐司与餐包两款面包；其探究面包本质的职人精神，也为这家店带来传奇色彩。影片呈现出他们如何在变化中维持「不变」的秘诀，不只面包奥义，更是日本人面对传统的态度与精神。